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季節と栄養「血管年齢」

24/02/13 10:48

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皆さんは血管年齢という言葉をご存じでしょうか?血管が老化してしまうと、血管年齢は高くなり、動脈硬化や心筋梗塞等の病気のリスクを高めます。しかし、血管年齢は生活習慣を改善することで、若返りが期待できます。
 

 

1.血管の老化の原因

①高血圧

塩分の摂りすぎは血管を硬くする。

 

②高血糖

血管を傷つけ、血液がドロドロに。

 

③脂質異常

悪玉コレステロールが血栓を作り、血管をつまりやすくする。

 

 

2.食習慣の改善

①減塩

・減塩タイプの調味料を使う。

醤油はスプレーボトルに入れて使うことで使う量を減らせます!

・お酢やレモン汁などの酸味を活かす。

・煮物などはダシのうま味を効かせる。

・カリウムの多い食品を摂る。(塩分を体外に出す働きをします。)

例:大豆製品、野菜、果物、芋類など

 

②血糖値の急な上昇を防ぐ

・腹八分目で食べるのを止める。

・野菜を先に食べる。

・青魚(さば、いわし、あじなど)を食べる。

 

③善玉コレステロールを増やす食べ物を摂る

例:納豆、ねぎ、きのこ、トマト、海藻など

 

他にも・・・・
ツナやささみ、鶏むね肉などタンパク質を摂る。

→丈夫な血管を作る。

緑黄色野菜を摂る。

→血管の老化を防ぐ。

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