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とは
「みんながいつも自分らしくいられるように」
「自分らしく」「あなたらしく」毎日を送りたいし、送ってほしい。
そんな人がたくさんいる社会を創りたい。
みんなが楽しく健やかに日々を送れるように、
傍らに寄り添える、そんなWebコミュニティでありたい。
介護食
医療食
健康食
OFUKUROの介護食
噛む力や飲み込む力が弱くなった方が、安心して美味しく食べられるように工夫した食事です。
誤嚥を予防するため、切り方や食材選び、とろみ具合に配慮しています。
OFUKUROの医療食
糖尿病や腎臓病など、栄養管理が必要な疾患をお持ちの方が、安心して食事を楽しんでいただけるように調整したお食事です。塩分やエネルギーに配慮しながらも味やボリュームに満足できるよう工夫しています。
OFUKUROの健康食
健康な方が、病気や介護を予防し、良好な栄養状態を保つための食事です。
飯やパンなどの「主食」、肉・魚・卵・大豆製品などを使用した「主菜」、野菜・きのこ・海藻・いもなどを使用した「副菜」をバランスよく摂れるように配慮しています。
OFUKUROおすすめ記事1
【管理栄養士監修】糖尿病の食事メニュー完全ガイド｜1日・1週間の献立例と時短レシピ集
糖尿病と診断されると、「これから何を食べればいいのだろう」と不安を抱く方は多くいらっしゃいます。特に食事は毎日の習慣であり、血糖値のコントロールに直結するため、自己流での判断に迷う場面も少なくありません。
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OFUKUROおすすめ記事2
【管理栄養士監修】糖尿病患者向け1週間の献立｜簡単＆時短で続けられるレシピも満載
糖尿病の食事管理は、「食べてはいけないものを避ける」だけではなく、日々の食事をどう組み立てるかがとても大切です。しかし、いざ実践しようとすると「結局どんなメニューが良いのか」「1週間分をどう計画したらいいのか」と悩む方は多いのではないでしょうか。
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OFUKUROおすすめ記事3
「糖尿病予防の食事」完全ガイド｜おすすめ食材・レシピ・NG例まで徹底解説
糖尿病は生活習慣病の代表格であり、近年では予備軍も含めると日本人の5人に1人が関係していると言われています。なかでも「予防」の段階で適切な対策をとることが、将来の健康を守るために非常に重要です。
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運営会社紹介
おふくろの味総合研究所について
あなたは20年後、どのように暮らしていたいですか?
日本の食環境はライフスタイルの多様化に伴い、食生活も豊かで便利になった一方で、欠食や孤食、栄養バランスの偏りから様々な健康問題を引き起こしています。
「おふくろの味」とは家族の健康を願うもの。
特別なではないけど、誰にとってもかけがえのないモノ。
私たちは「おふくろの味」を大切にしながら、栄養科学の観点を加え、日本の食文化として後世へ継承します。その活動を通して、食と健康の課題解決に取り組みます。