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とは
「みんながいつも自分らしくいられるように」
「自分らしく」「あなたらしく」毎日を送りたいし、送ってほしい。
そんな人がたくさんいる社会を創りたい。
みんなが楽しく健やかに日々を送れるように、
傍らに寄り添える、そんなWebコミュニティでありたい。
介護食
医療食
健康食
OFUKUROの介護食
噛む力や飲み込む力が弱くなった方が、安心して美味しく食べられるように工夫した食事です。
誤嚥を予防するため、切り方や食材選び、とろみ具合に配慮しています。
OFUKUROの医療食
糖尿病や腎臓病など、栄養管理が必要な疾患をお持ちの方が、安心して食事を楽しんでいただけるように調整したお食事です。塩分やエネルギーに配慮しながらも味やボリュームに満足できるよう工夫しています。
OFUKUROの健康食
健康な方が、病気や介護を予防し、良好な栄養状態を保つための食事です。
飯やパンなどの「主食」、肉・魚・卵・大豆製品などを使用した「主菜」、野菜・きのこ・海藻・いもなどを使用した「副菜」をバランスよく摂れるように配慮しています。
OFUKUROおすすめ記事1
糖尿病の食事管理におすすめの無料アプリ4選｜カロリー計算・糖質管理や選び方を解説
糖尿病の食事管理では、毎日の食事内容やカロリー、栄養バランスを把握することが大切です。しかし、「毎食のカロリーを計算するのは大変」「何を食べればよいのかわからない」と感じている方も多いのではないでしょうか。
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糖尿病の食事時間は何時がいい？血糖値との関係や間食のタイミングを解説
糖尿病の食事管理というと、「何を食べるか」に意識が向きがちですが、「いつ食べるか」も大切なポイントです。たとえば、食事の間隔が空きすぎたり、夕食が遅くなったりすると、食後の血糖値に影響することがあります。
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糖尿病と痛風の食事はどうする？併発の原因からNG食品・おすすめ食材まで解説
糖尿病と痛風、どちらも「食事」が大きく関わる病気ですが、両方に気をつけながら食生活を整えるのは簡単ではありません。プリン体を控えれば良いのか、糖質を減らせば良いのか、迷ってしまう方も多いのではないでしょうか？
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運営会社紹介
おふくろの味総合研究所について
あなたは20年後、どのように暮らしていたいですか?
日本の食環境はライフスタイルの多様化に伴い、食生活も豊かで便利になった一方で、欠食や孤食、栄養バランスの偏りから様々な健康問題を引き起こしています。
「おふくろの味」とは家族の健康を願うもの。
特別なではないけど、誰にとってもかけがえのないモノ。
私たちは「おふくろの味」を大切にしながら、栄養科学の観点を加え、日本の食文化として後世へ継承します。その活動を通して、食と健康の課題解決に取り組みます。