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とは
「みんながいつも自分らしくいられるように」
「自分らしく」「あなたらしく」毎日を送りたいし、送ってほしい。
そんな人がたくさんいる社会を創りたい。
みんなが楽しく健やかに日々を送れるように、
傍らに寄り添える、そんなWebコミュニティでありたい。
介護食
医療食
健康食
OFUKUROの介護食
噛む力や飲み込む力が弱くなった方が、安心して美味しく食べられるように工夫した食事です。
誤嚥を予防するため、切り方や食材選び、とろみ具合に配慮しています。
OFUKUROの医療食
糖尿病や腎臓病など、栄養管理が必要な疾患をお持ちの方が、安心して食事を楽しんでいただけるように調整したお食事です。塩分やエネルギーに配慮しながらも味やボリュームに満足できるよう工夫しています。
OFUKUROの健康食
健康な方が、病気や介護を予防し、良好な栄養状態を保つための食事です。
飯やパンなどの「主食」、肉・魚・卵・大豆製品などを使用した「主菜」、野菜・きのこ・海藻・いもなどを使用した「副菜」をバランスよく摂れるように配慮しています。
OFUKUROおすすめ記事1
糖尿病で下痢のときの食事はどうする？原因・おすすめメニュー・避けたい食べ物を解説
糖尿病の治療中に、急にお腹がゆるくなって困った経験はありませんか？「いつもの食事でいいのか」「何を食べれば早く治るのか」と不安になる方も多いはずです。
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OFUKUROおすすめ記事2
糖尿病の食事、ご飯の量は何gが目安？1食100〜150gの考え方
糖尿病と診断されると、「ご飯はどのくらい食べていいの?」と疑問に思う人は多いのではないでしょうか。ご飯は日本人の食事に欠かせない主食だからこそ、量を減らしすぎても、逆に食べすぎても不安になってしまうものです。
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糖尿病の食品交換表使い方ガイド｜6つの食品分類とシーン別活用法
糖尿病の食事療法で「食品交換表を使いましょう」と言われても、最初は少し難しく感じる人も多いのではないでしょうか。「単位」など聞き慣れない言葉が並ぶと、一気に戸惑ってしまいますよね。
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運営会社紹介
おふくろの味総合研究所について
あなたは20年後、どのように暮らしていたいですか?
日本の食環境はライフスタイルの多様化に伴い、食生活も豊かで便利になった一方で、欠食や孤食、栄養バランスの偏りから様々な健康問題を引き起こしています。
「おふくろの味」とは家族の健康を願うもの。
特別なではないけど、誰にとってもかけがえのないモノ。
私たちは「おふくろの味」を大切にしながら、栄養科学の観点を加え、日本の食文化として後世へ継承します。その活動を通して、食と健康の課題解決に取り組みます。