ごま油で風味UP！ キャベツの塩昆布和え
調理時間
10分
0
材料
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キャベツ
60 ｇ
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a塩昆布
2 ｇ
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aごま油
1 ｇ
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aいりごま（白）
0.2 ｇ
栄養価(一人当たり)
-
エネルギー
27kcal
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たんぱく質
0.9ｇ
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脂質
1.2ｇ
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炭水化物
2.6ｇ
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食塩相当量
0.4ｇ
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コレステロール
0mg
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食物繊維総量
1.4ｇ
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野菜量
60ｇ
作り方
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1.
キャベツは洗って、ざく切りか食べやすい大きさに手でちぎります。濡れた状態のまま耐熱容器に入れラップをして、６００Ｗの電子レンジで２分程度加熱し、粗熱をとってよく絞ります。
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2.
１にａをよく混ぜます。１０分程なじませたら器に盛りつけて完成です。
作り方のコツ・ポイント
キャベツは加熱することでかさが減るので、野菜をたくさん食べることができます。
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キャベツに含まれるビタミンKは、ごまに含まれるカルシウムの吸収をよくする働きがあり、キャベツとごまは食べ合わせの良い食材です。