減塩スクランブルエッグ
調理時間
5分
1
材料
-
たまご
50g
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牛乳
8g
-
マヨネーズ
4g
-
砂糖
2g
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バター
3g
栄養価(一人当たり)
-
エネルギー
131kcal
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たんぱく質
6g
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脂質
10.1g
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炭水化物
4.3g
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食塩相当量
0.3g
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カリウム
79㎎
-
リン
96㎎
作り方
-
1.
卵を割り、牛乳、マヨネーズ、砂糖を入れかき混ぜます。
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2.
フライパンにバターを弱火で熱し、1を入れます。
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3.
まわりが固まってくるまで触らず、まわりが固まってきたら菜箸でかき混ぜ始めます。
-
4.
全体的に火が通ったら、器に盛り付けて完成です。
作り方のコツ・ポイント
マヨネーズのコクとバターの香りで、食塩を使わなくてもおいしいスクランブルエッグになります。
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卵のたんぱく質は、アミノ酸の中でも人間の体内では作れない必須アミノ酸をバランスよく含んでおり、質の良いたんぱく質といえます。ビタミンやミネラルなども豊富で、栄養価が高いので、できれば毎日1個は食べたい食品です。ご自身の摂取可能な量を確認のうえ、日々の食事に取り入れてみてください。