お手軽 キャベツのナムル
調理時間
10分
0
材料
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キャベツ
80ｇ
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aごま油
2 ｇ
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a鶏ガラスープ（顆粒）
1 ｇ
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a白いりごま
0.2 ｇ
栄養価(一人当たり)
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エネルギー
38 kcal
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たんぱく質
0.9 ｇ
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脂質
2.2 ｇ
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炭水化物
3.2 ｇ
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食塩相当量
0.5 ｇ
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コレステロール
0 mg
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食物繊維総量
1.5 ｇ
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カリウム
170 mg
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リン
25 mg
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野菜量
80 ｇ
作り方
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1.
キャベツはざく切りにするか、手でちぎって食べやすい大きさにします。
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2.
たっぷりの水を鍋に入れ、中火にかけます。沸騰したらキャベツを入れ、５分経過したら火を止め、粗熱が取れたら水気をよく絞ります。
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3.
２にａをよく和えます。器に盛り付けたら完成です。
作り方のコツ・ポイント
カリウム制限のない方は、濡れたままのキャベツを電子レンジ（６００Ｗで２分程度）にかけると時短になります。
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キャベツと調味料３つで簡単にできる副菜です。キャベツに含まれるビタミンCとビタミンUには疲れた肝臓を助ける働きがあります。アルコール分解を助けたり脂肪肝を防ぐ効果があります。