お手軽 ミックスビーンズのクリーム煮
調理時間
25分
1
材料
-
じゃがいも
30ｇ
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ミックスビーンズ（水煮）
15ｇ
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バター(有塩)
3 g
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牛乳
25 g
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水
60 g
-
シチュールー
4 g
栄養価(一人当たり)
-
エネルギー
79kcal
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たんぱく質
2.6 g
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脂質
3.9 g
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炭水化物
6.3 g
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食塩相当量
0.1 g
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食物繊維総量
4.2 g
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カリウム
222 mg
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リン
59 mg
作り方
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1.
じゃがいもは角切りにします。鍋にじゃがいもを入れたら、かぶるくらいの水を入れ強火で加熱します。沸騰したら弱中火にして１２分茹でます。
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2.
ミックスビーンズは流水で洗い、水気をよく切ります。
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3.
中弱火で熱した鍋にバターを引き、１と２を入れ、バターを絡ませます。
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4.
水、シチュールーを入れ溶かし、牛乳を入れとろみがつくまで煮込みます。
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5.
器に盛り付けたら完成です。
作り方のコツ・ポイント
ルーが焦げないよう火加減は、弱中火にしましょう。
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水煮の食材は、液に食材から溶出したカリウムが含まれています。カリウムを制限されている方は、流水でよく洗い流してから使用してください。