さっぱりハムと春雨のサラダ
調理時間
15分
0
材料
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緑豆春雨
5g
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キャベツ
10g
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ロースハム
13g
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きゅうり
10g
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a 白いりごま
0.5g
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a 穀物酢
3g
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a コショウ
0.2g
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a ごま油
1g
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a 砂糖
1g
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a コンソメ
0.2g
栄養価(一人当たり)
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エネルギー
66kcal
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たんぱく質
2.4g
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脂質
3g
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炭水化物
6.7g
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食塩相当量
0.4g
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コレステロール
8㎎
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食物繊維総量
0.6g
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野菜量
20g
作り方
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1.
キャベツは荒めの千切り、ハムは半分に切ってから短冊切り、きゅうりは千切りにして塩ひとつまみ（分量外）を混ぜて10分程度おき、水気をよく絞ります。
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2.
キャベツを耐熱容器に入れてラップをし、600ｗで30秒ほど加熱します。ラップをしたまま粗熱をとってよく絞ります。
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3.
春雨を袋の表示に従ってゆでます。ざるでお湯を切り、水道の流水でよく洗い、ざるを振って水気をきります。長い場合は、食べやすい長さに切ります。
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4.
aをボウルに合わせ、和物調味料を作ります。
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5.
ハム、きゅうり、2、3に4をよく和えて、器に盛り付けたら完成です。
作り方のコツ・ポイント
ドレッシングは手作りすることで油の量を調節でき、低カロリーに作ることができます。また、キャベツは電子レンジで加熱するので、鍋でゆでるより簡単に調理できます。
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ドレッシングは手作りすることで油の量を調節でき、低カロリーに作ることができます。また、キャベツは電子レンジで加熱するので、鍋でゆでるより簡単に調理できます。