時短メニュー ブロッコリーのカニカママヨネーズ
調理時間
１０分
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材料
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ブロッコリー
50 g
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カニカマ
4 g
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マヨネーズ
7 g
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コショウ
0.05 g
栄養価(一人当たり)
-
エネルギー
69 kcal
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たんぱく質
2.5 g
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脂質
5.3 g
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炭水化物
1.6 g
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食塩相当量
0.2 g
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食物繊維総量
2.6 g
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カリウム
235 mg
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リン
63 mg
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野菜量
50 g
作り方
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1.
ブロッコリーは一口大に切ります。
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2.
沸騰したお湯に塩ひとつまみ（分量外）入れ、ブロッコリーは２～３分茹でます。茹で上がったら冷まします。
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3.
冷ましたブロッコリーにマヨネーズとコショウを合わせます。
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4.
調味料を合わせたブロッコリーを器に盛り、その上にほぐしたカニカマをのせたら完成です。
作り方のコツ・ポイント
味が薄くなったりマヨネーズが分離しないよう、ブロッコリーはよく冷まし水気をしっかりと切りましょう。
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ブロッコリーは比較的カリウムの少ない緑黄色野菜です。また、ビタミンＣ、β-カロテンも豊富で、油脂類と一緒に摂ることで効率よく摂取することが出来ます。