箸が止まらない 焼肉ネギ塩ダレ
調理時間
20分
0
材料
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豚バラ薄切り肉
60g
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サラダ油
3g
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ネギ
20g
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a食塩
0.5g
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a鶏がらスープの素
0.4g
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aレモン汁
1g
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a料理酒
3g
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aこしょう
0.03g
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a水
5g
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aごま油
2g
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a白いりごま
0.2g
栄養価(一人当たり)
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エネルギー
296kcal
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たんぱく質
7.3g
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脂質
28.4g
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炭水化物
1.8g
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食塩相当量
0.7g
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カリウム
178mg
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リン
80mg
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野菜量
20g
作り方
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1.
ネギをみじん切りにし、たっぷりの水に１０分程さらし、水気をよく絞ります。
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2.
１とａをよく混ぜ合わせてネギ塩ダレを作ります。
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3.
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を焼きます。
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4.
器に豚肉を盛付け、ネギ塩ダレをかけたら完成です。
作り方のコツ・ポイント
タレの味が薄くならないよう、ネギは水気をよく絞りましょう。
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フライパンでできる簡単焼肉です。野菜の水さらしは、断面積が多いほど（細かく切るほど）カリウムが抜けやすいといわれています。カリウムを制限されている方は、野菜をなるべく細かく切るようにしましょう。